Wortel adalah umbi-umbian yang sangat kaya akan vitamin dan mineral. Wortel biasa digunakan sebagai sayuran, tetapi wortel juga sering dibuat menjadi jus wortel untuk diminum, ini karena wortel memiliki sangat banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita.
Studi telah menunjukkan bahwa orang-orang yang minum satu gelas jus wortel setiap hari memiliki tubuh yang lebih sehat dari sebelumnya. Jus wortel memiliki khasiat yang baik untuk hati/liver, penglihatan mata, gigi, tulang, kuku, rambut, kulit, dll.
Berikut di bawah ini adalah beberapa manfaat-manfaat yang bisa kita dapat dengan minum jus wortel:
- Rambut, kulit, & kuku
Minum jus wortel dapat membuat rambut, kulit, serta kuku menjadi terlihat lebih baik. Wortel dapat mencegah kulit kering serta mengurangi bekas luka & noda. Selain itu, karena wortel dapat melancarkan pencernaan, wortel juga membantu mencegah jerawat. Vitamin C membantu produksi kolagen, yang kemudian menjaga elastisitas kulit dan mencegah kulit keriput. Antioksidan mencegah masalah-masalah kulit seperti eksim, infeksi, keriput, dan bahkan ruam. - Mencegah penyakit jantung
Kandungan karotenoid dalam wortel dapat membantu melindungi jantung kita. Konsumsi wortel secara teratur dapat mengurangi risiko terkena serangan jantung. - Mencegah kanker
Terdapat banyak riset yang dilakukan untuk mengetahui hubungan jus wortel dan kanker. Wortel mengandung fitonutrien yang disebut sebagai falcarinol, nutrisi ini dapat mengurangi risiko terkena kanker usus. - Penglihatan mata
Beta-karoten yang ada dalam wortel sangat baik untuk penglihatan mata. Beta-karoten akan diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh. Vitamin A dapat membantu melindungi permukaan mata (kornea), sehingga sangat baik bagi penglihatan. - Melancarkan pencernaan
Wortel mengandung minyak-minyak esensial, sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan. - Anti aging
Antioksidan yang ada dalam wortel dapat memperlambat proses penuaan. - Mencegah masalah pernapasan
Antioksidan dalam wortel dapat melindungi tubuh dengan mengatasi radikal bebas, yang merupakan penyebab banyak masalah pernapasan. - Meredakan batuk
Minum jus wortel setiap hari diketahui dapat membantu meredakan batuk, dalam jangka panjang. - Mengurangi kolesterol
Mengkonsumsi 2 wortel setiap hari diketahui dapat mengurangi kolesterol 10 sampai 20 persen. - Mengurangi tekanan darah
Wortel diketahui dapat membantu mengurangi tekanan darah, sehingga dapat membantu penderita penyakit hipertensi (darah tinggi). - Sistem imun
Mengkonsumsi wortel setiap hari dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, ini karena wortel dapat memenuhi kebutuhan vitamin A tubuh kita. - Membantu meredakan anemia
Wortel memiliki kandungan zat besi yang tinggi, sehingga dapat membantu mengurangi keparahan gejala anemia.
