5 Efek Samping Minum Susu Kacang Kedelai

Tentunya kita semua sudah tahu kalau susu kacang kedelai merupakan minuman sehat yang kaya vitamin, protein, dan serat. Orang-orang vegetarian bergantung pada kedelai untuk memenuhi asupan protein mereka. Selain itu ada banyak orang-orang penderita intoleransi laktosa yang dianjurkan untuk minum susu kedelai sebagai pengganti susu sapi, karena tidak bisa minum susu sapi.

Kalau susu kedelai bisa memberikan efek merugikan, mengapa orang-orang tersebut disarankan minum susu kedelai? Apakah bahaya susu kedelai hanya mitos atau ada fakta dibalik bahaya susu kedelai?

8 Khasiat & Manfaat Susu Kedelai

Susu kedelai sangat berguna sebagai pengganti susu sapi. Salah satu keuntungan penting dari susu kedelai adalah tidak adanya laktosa, sehingga dapat dengan aman dikonsumsi oleh penderita intoleransi laktosa.

Susu kedelai dibuat dengan prosedur yang relatif sederhana. Kacang-kacang kedelai direndam dalam air sekitar 10 sampai 12 jam, kemudian digiling sampai halus. Kacang kedelai yang sudah digiling sampai halus tersebut kemudian dipanaskan sekitar 10-15 menit dan kemudian ditambahkan air secukupnya.