Perbedaan Telur Ayam dan Telur Bebek

Telur ayam adalah telur yang paling sering digunakan, sedangkan telur bebek biasa digunakan sebagai alternatif. Biasanya orang awam tidak tahu banyak mengenai telur bebek, dibandingkan dengan telur ayam. Jika kita tidak memahami perbedaan keduanya, tentunya memilih salah satu dari keduanya merupakan hal yang sangat sulit untuk dilakukan. Semoga saja perbandingan dibawah ini dapat membantu Anda mengambil keputusan.

Kandungan Protein dalam Telur

image by John Loo

Telur adalah salah satu makanan yang paling serbaguna digunakan dalam memasak. Telur dapat direbus, diorak-arik, maupun digoreng. Selain itu, telur juga merupakan bahan utama dalam pembuatan produk-produk bakery. Ditambah lagi telur sangat kaya akan nutrisi penting.

Dari banyak telur-telur yang dikonsumsi oleh manusia, telur ayam adalah telur yang paling banyak dikonsumsi dan paling tersedia di banyak tempat.

Cara Menetaskan Telur Ayam

image by Candie_N

Telur yang telah dibuahi dapat menetas setelah diinkubasi atau dierami pada suhu 37,5°C selama 21 hari.

Teknik candling atau peneropongan telur dapat digunakan untuk mengetahui fertilitas telur. Candling adalah peneropongan telur dengan memancarkan cahaya pada telur untuk melihat keadaan didalam telur. Pada telur yang fertil kuning telur terlihat gelap dengan beberapa pembuluh darah terpancar.