Cara Membuat Kimchi

image by Craig Nagy

Kimchi adalah hidangan sayuran acar khas Korea yang biasanya dibuat dengan fermentasi sawi putih. Berbagai sayuran lain seperti bok choi, lobak, & mentimun dapat digunakan sebagai pengganti sawi putih; tapi secara tradisional kimchi dibuat dengan sawi putih.

Kimchi adalah hidangan yang sangat fleksibel. Kimchi dapat dikonsumsi bersama dengan berbagai hidangan seperti sup, nasi goreng, bahkan pancake. Kimchi ini dapat dibuat dengan mudah di rumah. Ikuti panduan dibawah ini untuk membuat kimchi Anda sendiri.