Brokoli adalah sayur yang sangat kaya akan nutrisi, sayuran ini dilengkapi sejumlah nutrisi penting sehingga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Brokoli adalah sumber sejumlah vitamin-vitamin penting, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B6, vitamin B2, dan asam folat. Brokoli juga kaya akan kalsium, kalium, kromium, magnesium, zat besi, dan zinc.
Tidak hanya itu, sayuran ini juga mengandung sejumlah fitokimia/fitonutrien dan antioksidan. Brokoli juga merupakan sumber serat yang baik, sayuran ini dapat memenuhi kebutuhan serat larut maupun serat tidak larut. Sayuran ini juga memiliki kandungan lemak yang rendah.
